torsdag 1 maj 2014

Snabbfika

Mannen och jag har haft barnfritt, mest för det var traditionsenligt Valborgs-/ födelsedagsfirande hos en vän men även för att farmodern och farfadern ville ta med dem på kosläpp idag.

Gamla och gaggiga som vi är blev vi inte sist kvar på festen men betedde oss som tonåringar och sov bort halva förmiddagen så den planerade promenaden blev det inget av. Däremot har vi grävt, plockat sten och förberett för häckplantering. Hann även med ett rumpmördarpass på gymmet också på crosstrainern så dagen har gått på plus avsett motionen ändå.

Efter en sen lunch fixade jag ihop en snabbfika till de som dricker kaffe som gick hem:

1 dl cashewnötter
0,5 dl pumpafrön
1,5 dl dadlar (urkärnade)
2 msk kakao
Vaniljpulver
2 msk kokosfett


Mixa nötterna och fröna till ett grovt mjöl, blanda sedan i resterande ingredienser och mixa ihop till en smet. Gör bollar av smeten och rulla dem i kokosflingor. Klart.

Lätt, snabbt och gott!


4 kommentarer:

  1. Vilken härligt fika! Passar min smak ;)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Testade att göra dem i helgen igen fast och de var riktigt smarriga!

      Radera
  2. Har du provat att käka LCHF?
    Jag har bantat hela mitt liv, viktväktarna o div pulver det har bara gjort mej hungrig :-( Nu har jag testat LCHF i 10 vec, jag går inte ner fort men ungefär 0,5 kg i veckan och jag är aldrig hungrig :-)
    Kram Annelie M

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Annelie, jo jag har provat en gång innan men det var flera år sedan och när alla trodde att LCHF innebar smör, bacon och rött kött ungefär men jag mådde inte bra av det då, antagligen för att jag åt så himla fel men provar en variant nu där jag iaf tagit bort socker, mjöl och annat som gör att det känns bra i kroppen så får vi se om den vill gå ner i vikt på det eller hur det funkar. :-) Kram

      Radera

Tack för att du lämnade en kommentar!